Mensen leven steeds langer, maar daarvan neemt het aantal jaren met ongezond leven wel toe. De overheid en private initiatieven bieden diverse mogelijkheden om mensen te bewegen gezonder te leven. Veel burgers zijn daarvan niet op de hoogte, maar er gebeurt best veel op dit gebied. In Den Bosch lopen al programma's in het kader Samen Gezond en JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht). Daar komt nu een nieuw traject bij en dat is City Deal. Dit gaat over gezond eten.
Sinds 1 april heeft Den Bosch zich aangesloten bij City Deal. Steden, kennispartners en ministeries die deelnemen streven ernaar om gezond voedsel beter beschikbaar te maken en ook vooral van lokale afkomst. Dat beschikbaar maken is een, maar mensen bewegen om dat gezonde voedsel te gaan gebruiken is een tweede stap. Het wordt een gezonde voedselomgeving genoemd. Enerzijds is City Deal de mogelijkheid om kennis en ervaring te delen en anderzijds een stimulans om bijvoorbeeld bij scholen en in kwetsbare wijken gezond voedsel beschikbaar te maken.
Het is niet de bedoeling dat mensen 'gedwongen' worden gezond te eten en dat de overheid hiermee een bepaalde betutteling hanteert. Het gaat erom dat er via de keten van welzijn, gezondheidszorg, onderwijs en ondernemers aandacht is voor gezond voedsel. Als dat gezonde voedsel ook nog eens uit de regio kan komen, dan draagt het ook bij de duurzaamheid en beperking van de klimaatimpact. Hoe meer steden meewerken aan de City Deal, des te gemakkelijker het wordt om gemeenschappelijke afspraken te maken. Zo ligt er een voorstel om reclame voor vlees te beperken of zelfs te verbieden. Nu kan elk stad zelf hier voor kiezen en dat levert veel discussie op. Als meerdere steden zich hiervoor uitspreken, dan is het draagvlak groter en ook makkelijker door te voeren.
City Deal heeft als doel een transitie te realiseren om waarbij de consumptie van eiwit in 2030 minimaal 50% uit plantaardige bron komt en 2040 zelfs 60%. Een tweede doel is om een verschuiving te realiseren waarbij mensen weer vaker producten uit de Schijf van Vijf in het dagelijks menu opnemen.
Dit vraagt om een stapsgewijze aanpak van de eetcultuur van mensen. Dan gaat het niet alleen om voorlichting, maar ook dat gezonde producten goedkoop beschikbaar zijn. Samenwerking van diverse overheden en organisaties is hierbij van belang. Door innovatie en delen van kennis kunnen de doelen bereikt worden. Door gezonde voeding wordt ook gewerkt aan meerdere doelen van de internationaal opgestelde SDG (Sustainable Development Goals) zoals geen honger, gezondheid, verantwoorde consumptie en productie en klimaatactie.
Van gemeenten die deelnemen wordt een beperkte ambtelijke ondersteuning gevraagd en een financiële bijdrage van € 10.000 per jaar. Omdat City Deal goed aansluit bij de bestaande programma's Samen Gezond en Duurzaamheid vindt het college het een nuttige stap.
